Игры с алкоголем

Кто бы мог подумать, что просто надкусив в саду яблоко, упавшее с дерева в траву, невольно можно стать первооткрывателем алкоголя. Ведь именно так человечеству стало известно об особенном вкусе и свойствах перебродившего под солнцем фрукта, будь то «запретный плод», виноград или кокос, которые в дальнейшем дали народам всевозможные рецепты алкогольных напитков мира.

История, алкоголь и люди

Некоторые исследователи полагают, что библейская легенда об изгнании Адама и Евы из рая может быть связана с историей возникновения алкоголя. Возможно, «золотой плод», виновник трагедии всего человечества, просто перезрел под солнечными лучами и к тому моменту, когда его вкусил Адам, имел в себе уже достаточное количество природного спирта. Не потому ли первый мужчина так внезапно нашел Еву прекрасной и поддался искушению? Что способствовало столь быстрой перемене его настроения?

Алкогольные напитки

На сегодняшний день люди изобрели много способов для подобного вдохновения и открыли бесчисленные рецепты алкогольных напитков в домашних условиях. Можно сказать, что наши предки, изгнанные когда-то из рая, из поколения в поколения научились достигать и воссоздавать собственный Эдем, вкушая результат брожения сока фруктов и изобретая непревзойденные домашние алкогольные напитки, рецепты которых имеют вековую историю.

Вино, коньяк, шампанское — и это лишь скромный перечень общеизвестных напитков из «вклада» французов в мировую «увеселительную индустрию». Но кроме того, существуют виски, ликёр, водка, ром, горилка, саке, вермут, пиво, текила, самбука, пунш, бренди, абсент, граппа, кальвадос, джин, арманьяк, бальзамы и настойки, в том числе и домашний самогон. Даже кефир, кумыс и айран можно считать спиртосодержащими, а значит «веселящими» напитками. Человечество с давних времен затеяло свои игры с алкоголем, получая всё новые его сорта и разновидности, смешивая разные ингредиенты и вкусы, включая всевозможные рецепты алкогольных напитков.

Каждый француз — прирожденный сомелье

Бургундское, шампанское, бордо — сегодня названия этих благородных вин на слуху у всего мира. И какую страну, как ни Францию, можно считать истинной «законодательницей вин».

Если спросить любого иностранца про рецепты алкогольных напитков и его ассоциациях с родиной Наполеона, в числе первых аналогий он приведёт Эйфелеву башню, моду, духи, сыры, непревзойденную кухню и, конечно же, вино. Но кроме «напитка богов», несомненно  шампанское и коньяк. Эти «звёзды» французской алкогольной индустрии известны, востребованы и любимы далеко за пределами страны своего происхождения.

Да и что говорить, Франция оказывает на путешественника воздействие подобно самому крепкому и благородному алкоголю, рецепт которого известен только народу, проживающему на её территории. Здесь голова начинает кружиться не только от вина, а просто от захватывающего величия этой европейской республики с её непревзойденными памятниками и природными ландшафтами, ароматом лавандовых полей и недоступностью альпийских вершин, от запаха духов, которыми пропитана публика в парижском метро. Здесь «пахнет» каждый. Но и, конечно же, пьёт вино! А кроме того знает секретные рецепты алкогольных напитков в домашних условиях своей страны.

Для французов «хмельное производство» представляет собой величайший ритуал, тайну и наследие, которое передается из поколения в поколение. Если посмотреть на карту великой державы с алкогольной точки зрения, то на ней «не останется живого места». Каждый регион страны связан с уникальным спиртным напитком, производимым только на его территории.

 

Видимо, поэтому французское вино, которое Луи Пастер назвал самым здоровым и гигиеничным напитком,  — лучшее в мире.

В Шампань — не за шампанским

Французы говорят “Вино в жизни не все, но жизнь без вина — ничто”. В Ницце и Париже, как и повсюду, в других городах страны благородный напиток пьют на обед, и на ужин, просто утоляют жажду, добавляют в рецепты алкогольных напитков мира.

Самым «головокружительным» вином общепризнанно игристое. Однако, регион Шампань известен не только своим знаменитым опьяняющим произведением. В самом центре региона, в лесу Верзи, бравый Тьерри Гийон открыл дистиллерию, выпускающую L’esprit du malt (от фр. «дух солода») – уникальный в своем роде виски.

Недалеко от этих мест, в департаменте Шаранта, приютился тихий город Коньяк, ставший родиной для одноименного напитка. Но здесь также стоит попробовать и примечательный  Пино де Шарант, который в этих местах по-дружески называют просто Пино. Изготавливают напиток на основе виноградного сока и коньячного спирта и только для внутреннего рынка страны, которая хранит традиции и рецепты алкогольных напитков в домашних условиях.

Пиво с морскими корнями, яблочное вино и секрет долголетия

Французы — мастера алкогольной промышленности, знают толк и в пивоварении. В провинции Бретань можно попробовать хмельной напиток, изготовленный на морской воде Mor Braz.

Французское пиво на морской воде

Но все знают, что за хорошим пивом нужно ехать только в Эльзас, которое здесь готовят с 1268 года. Здесь также знаменит шнапс, а в Нормандии не менее фруктовый и ароматный — сидр, а также его крепкий вариант — кальвадос.

Многообразие напитков во Франции и изобретательность местных жителей на создание их бесконечных вариантов поражает каждого гостя этой страны. Если вы хотите прожить долгую и счастливую жизнь, то вам непременно нужно побывать в этой удивительной стране. Ведь именно здесь в департаменте Савойя производят «эликсир долголетия» Elixir de la Grande Chartreuse крепостью до 70%.

Рецепты алкогольных напитков, головокружительные впечатления во французском стиле ждут вас в старинных замках и их таинственных винных погребах, что хранят уникальные традиции и дух истории, а главное — непревзойденный вкус напитков, за которыми стоит поспешить. Количество редких экземпляров вин ограничено!