Когда речь заходит о покупке виноградника во Франции, то часто в «слепой зоне» остается множество важных факторов. И камнем преткновения не всегда оказывается местоположение.

Вместо того чтобы уделять слишком много внимания расположению земельного участка, грамотные покупатели французских виноградников больше заботятся о качестве почвы и размерах своего бюджета; местоположение – вторично. Учитывайте это. Согласно данным журнала Forbes, почти 40% вина потребляется не в той стране, где оно было произведено (и это большой прирост в сравнении с 22% в 2000 году). И хотя винный туризм (люди, которые приходят на ваш виноградник на дегустации, экскурсии и прочие мероприятия) действительно может генерировать часть вашего дохода, это совсем необязательно должно стать вашим основным бизнесом.

Вот несколько экспертных советов о том, как сделать виноградник вашей мечты прибыльным.

Научитесь управлять виноградником

Как только вы решите, что хотите купить виноградник во Франции, неплохо было бы начать изучать столько, сколько вы можете о виноделии и управлении подобным видом бизнеса. Если вы новичок в этом деле, вам нужно будет приобрести опыт для успешного ведения всех профильных направлений. Риелтор, особенно тот, кто знаком с процессом купли-продажи виноградников, поможет организовать временный «период передачи дел», чтобы новые владельцы постигали азы управления новым бизнесом.

Как найти идеальный виноградник во Франции и извлечь из него максимальную выгоду

В течение этого периода, когда ведением дел фактически будет управлять наставник, вы научитесь некоторым хитростям прямо во время встреч с существующими клиентами. В то же время это позволит сотрудникам, работающим на винограднике, привыкнуть к новым собственникам. В конечном счете, если вы берете на себя бразды правления, то лучше постараться сохранить большую часть команды, дабы не прерывать операционный процесс.

Качество должно быть важней количества

Есть много французских производителей вина (называемых vignerons), которые продают продукт местным торговым сетям и получают доход, основанный на количестве винограда. Хотя это и считается надежной и распространенной тактикой, подобная стратегия не принесет вам максимальной отдачи от инвестиций.

Как найти идеальный виноградник во Франции и извлечь из него максимальную выгоду

Вместо этого лучше всего купить виноградник во Франции и сосредоточиться на качестве, что, скорей всего, означает ограничение количества винограда на каждой лозе – только такой подход позволит вырастить лучший виноград и, как следствие, сделает бизнес более прибыльным.

Анализируйте показатели для разработки оптимальной маркетинговой  стратегии

Страсть – это лишь одна из составляющих успешного бизнеса. Конечно, если вы эмоционально вовлечены в процесс изготовления вина, это всегда будет дополнительным бонусом, но вы также должны крепко стоять на ногах в этом бизнесе, найти свою нишу на рынке и выпускать вино, которое ваша целевая аудитория действительно захочет покупать. Слишком многие владельцы виноградников попадают под очарование и романтику этого вида деятельности, и забывают, что за результатом всегда стоит тяжелая работа.

Чтобы получить прибыль, вам понадобится надежная стратегия продаж и продуманный маркетинговый план. Прежде чем вы сможете его разработать, нужно будет определить точную отдачу от инвестиций, которую вы планируете получить от каждого евро (рубля, доллара или фунта), вложенного в сам виноградник и в бизнес. Максимально реалистичное отношение к тому, какой размер прибыли вам необходим для продолжения ведения бизнеса и поддержания вашего образа жизни, позволит вам создать надежную и рабочую маркетинговую стратегию.

Как найти идеальный виноградник во Франции и извлечь из него максимальную выгоду

Только такой подход позволит вам получить информацию, которую не найти другим путем. Например, вы можете прийти к выводу, что вместо того, чтобы производить и продавать больше вина, вам необходимо поднять отпускную стоимость каждой бутылки, а для этого надо улучшить качество вина, которое вы в настоящее время производите. Целенаправленный подход сэкономит вам время, деньги и даст возможность под другим углом взглянуть на бизнес, который не приносит должного уровня прибыли. Просто необходимость анализировать цифры – это не совсем то романтическое видение процесса, которое большинство людей имеет в виду, когда покупают виноградник во Франции. Но важно понимать, что это краеугольный камень создания и развития успешного бизнеса.

Не отказывайтесь от слабо представленных виноградников

На рынке присутствуют виноградники, которые на первый взгляд кажутся неэффективными, но дайте им второй шанс. Вы можете понять, что за непрезентабельным внешним видом скрывается хорошая возможность превратить объект в нечто ценное, особенно если процесс выращивания винограда и производства вина можно оптимизировать.

Как найти идеальный виноградник во Франции и извлечь из него максимальную выгоду

Если вы уже нашли свою нишу на рынке, которая позволяет вам продать свое вино в специализированных магазинах и ресторанах, высока вероятность, что скоро вы сможете делать деньги на винограднике, который изначально считался неперспективным.  И это еще одна причина, по которой исследование рынка является важной частью процесса.

Однако убедитесь, что с виду неказистый объект имеет здоровые лозы. Есть множество элементов и факторов, которые вы можете исправить, но нездоровые виноградные лозы, к сожалению, не относятся к таковым.

Постоянно работайте над улучшениями

Покупка виноградника во Франции и начало его эксплуатации – всего лишь первый шаг. Умные и прозорливые владельцы винодельческого бизнеса понимают, что им надо регулярно инвестировать в свое образование и в свой виноградник, чтобы развиваться, отслеживать актуальные тенденции и выдавать качественный продукт. Ваши амбиции не должны иссякнуть сразу после покупки виноградника. На самом деле это только начало.

Постарайтесь не превратиться в «бизнес-зомби», то есть не создать такой виноградник, который только кажется успешным (он функционирует, вино выпускается, владельцы не погрязли в долгах), но на самом деле на участке нет здоровых и плодоносящих лоз, а сами собственники не заинтересованы в замене оборудования или соблюдении тенденций.

Как найти идеальный виноградник во Франции и извлечь из него максимальную выгоду

Обязательно всегда стремитесь к повышению культуры виноградарства и следите за техническими характеристиками выдаваемого продукта. Чем больше качественного вина вы будете выпускать, тем больше слепых дегустаций сможете выиграть, что поможет вам конкурировать с другими лидерами отрасли. Вам не обязательно иметь известный виноградник, чтобы производить отличное вино и оказывать влияние на рынок. Чем более успешный продукт вы будете создавать, тем дороже сможете оценить каждую бутылку, и, следовательно, тем сильней повысите рентабельность.

Чтобы быть успешным владельцем виноградника, найдите оптимальный объект и реально отнеситесь к собственному бюджету. Создайте стабильную стратегию продаж и разработайте маркетинговый план до того, как завершите покупку виноградника во Франции – это позволит добиться успеха даже в самой популярной винодельческой части страны. Вам будет трудно добиться успеха, если вашими действиями будут руководить эмоции, а не просчитанный бизнес-план.

Если у вас остались вопросы о приобретении виноградника или любого другого объекта недвижимости, обращайтесь в компанию Кофранс, специалисты которой применят все свои знания и опыт, чтобы представить вам подборку оптимальных вариантов.

Шошина Ольга