Шампанское, популярные марки которого известны по всему миру не только ценителям, но и простым любителям игристого, можно назвать настоящим шедевром как в плане своих вкусовых качеств, так и дизайна.
Самые знаменитые винтажи
Шампанское бывает ординарных сортов, без указания года, и винтажное, сделанное из кюве одного года (его еще называют миллизимным). Лучшими винтажами последних десятилетий считаются вина 1995, 1998, 2004 и 2006 годов. А если в меню ресторана вам встретится винтаж 2002 года, не откажите себе в удовольствии насладиться вкусом Великом урожая XXI века! Надпись на этикетке cuve de prestige говорит о том, что данный напиток выпущен через пять-десять лет после сбора урожая. Он является гордостью выпустившего его Дома и имеет собственное имя. У Дома Veuve Clicquot Ponsardin — это La Grande Dame, у Laurent-Perrier — Grand Siecle, а у Pol Roger — Sir Winston Churchill.
Игристый «любимчик» королевы Виктории
Для ценителей изящество это учености тоже есть подходящие марка. Это Perrier-Jouët. Дом был основан в 1811 году молодоженами Пьером-Николя-Мари Перье (Pierre-Nicolas-Marie Perrier) и Адель Жуе (Adele Jouët). В 1850 году наследник основателей создал брют, который тут же завоевал сердца представители английской знати и самой королевы Виктории. Perrier-Jouët любим также семьей Гримальди: на нём остановила свой выбор княгиня Грейс, назначив Perrier-Jouët Belle Epoque официальным напитком ежегодного Бала Роз (Bal de Rose). В 2011 году этому шампанскому бренду выпала честь украсить своим лучшим игристым праздничные столы на свадьбу князя Монако Альбера II.
Фирменный знак Perrier-Jouët — изысканные узоры из анемонов. Он был создан еще в 1902 году знаменитым художником-модернистом Эмилем Галле (Emile Galle). По непонятной причине большая винная бутылка объемом 2,25 литров, которую украсил Эмиль, более 60 лет пролежала в винных погребах Дома. Только в 1969 году, когда она была найдена, это дизайн использовали для новой серии шампанских вин. Дебют бутылки с эмалевым кружевом из японских цветов состоялся в парижском ресторане Maxim. Публика была очарована.
Популярные марки шампанского, бренды которого на слуху у всего мира — будь то известное «жидкое золото» Cristal от Luis Roeder или набирающий популярность Armand de Brignac, — являются вожделенным трофеем для ценителей «взрывного напитка». За коллекционными экземплярами гоняются поклонники разных стран и национальностей, а простым почитателям шампанского невероятным удовольствием является держать в руках фужер истинного французского игристого и наслаждаться его непревзойденным вкусом.